Artikel mit dem Tag Essen+Trinken
Auf die Schnelle
Hühnerfrikassee ist eine zeitaufwendige Angelegenheit. Zunächst muss man das Suppenhuhn, oder besser eine gut fette Poularde, blanchieren und danach mit Suppengemüse und Kräutern ausgiebig heiß “baden”, über Nacht abkühlen lassen, das Fleisch vom Gebein klauben, Spargel, Champignons und Erbsen am …
Viele Klopse
3G Capitol hat Burger King gekauft, für 24 Dollar das Stück … nicht pro Klops, sondern Aktie – Gesamtpreis 3,26 Milliarden Dollar. Dafür bekommt man viele Frikadellen. Ob es das wert war? Die Whopper schmecken zwar besser als die Hamburger …
Tödliche Pilze
Mindestens 18 Italiener sind in den letzten 10 Tagen in den Alpen und den Apeninnen zu Tode gekommen, durch Pilze. Nicht weil sie sich vergiftet hätten, sondern weil sie beim Sammeln abgestürzt sind. Bedingt durch das gute Pilzwetter schießen die …
Im Prinzip
Lynne Rosenthal bestellte vorgestern in einem Starbucks in Manhattan ein “Mehrkornbrötchen”. Na und? Hat sie nicht bekommen, denn der Kaffeemensch wollte wissen, ob mit Butter oder Käse. Hat Frau Rosenthal nicht verraten, denn die College-Professorin für Englisch ist der Meinung, …
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Lecker
Leckere Steaks schneidet man aus dem Filet, aus dem Rücken (Rump), vielleicht noch aus der Rinderhüfte, aber aus dem Arsch? Jedenfalls preist hier ein amerikanisches Lokal diese zweifelhaftete Köstlichkeit an. Oder ist hier nur ein “G” verschluckt worden? Egal, guten …
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Frühstückszeit
Die folgende Szene spielte sich zwar schon an 1. Januar 2010 ab, aber das Video der Überwachungskamera wurde erst jetzt veröffentlicht. Melodi Dushane wollte am Morgen des Neujahrstages in Toledo (Ohio) Chicken McNuggets von McDonalds. Gab es aber (noch) nicht, …
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Zu wenig Öl
Heute gibt es gefüllte Paprika. Wäre beinahe in die Hose gegangen. Öl in den Bräter … zu wenig. Also neue Flasche öffnen. Und rein damit … Scheiße, das war Balsamico-Essig. Flasche sah genau wie die leere Öl-Flasche aus. Bräter ausspülen, …
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Jambalaya
Vor Katrina und der aktuellen Ölpest habe ich es nicht geschafft, New Orleans und Louisiana zu besuchen. Aber ich leide mit ihnen, den Cajun, und daher ist heute mein Cajun-Tag. Es gibt Jamabalaya und “The Big Easy”. Bevor ich zu …
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Heimattag
Der Spiegel-Artikel über das angebliche Ostpreußen-Angebot Russlands hat im dortigen Forum eine seltsame Diskussion angestoßen. Es ist eine Art Heimattreffen. So viele Ostpreußen kann es gar nicht mehr geben, wie dort über die Wiedervereinigung mit dieser Enklave schwadronieren. Der Zweite …
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Jede fängt mal grün an
Hier geht es nicht um “Ökotanten”, sondern um die Paprika und was man aus ihr machen kann. Falsch, das wäre zu viel, daher nur ein Rezept: Ratatouille, das Arme-Leute-Essen aus der Provence. Das ist einfach, lecker und gesund, besteht es …
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Das Gift?
Womit könnte sich George W. Bush 2007 in Heiligendamm auf dem G8-Gipfel vergiftet haben, wie seine Frau Laura in ihrem Buch spekuliert. Ich habe da eine Vermutung: Bier, Bushs Bier, das er sich aus der Heimat, den USA mitgebracht hat. …
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